Parc Forestal, スペイン、アルヘントーナのモントネグレ・コレドール自然公園内にあるレストラン。
パルク・フォレスタルは、モントネグレ・コレドール自然公園の中にあるレストランで、木造の素朴な造りで、全体に自然素材が使われています。屋根付きのテラスからは、周囲の風景を眺めることができます。
このレストランは、保護された自然地域の近くで小さな家族経営の事業として始まりました。その後、地域料理の知られた目的地へと徐々に発展しました。
このレストランでは、年間を通じて地元の生産者から食材を仕入れており、この地域の農業のリズムを反映しています。季節ごとに、近くの農場がテーブルに何をもたらすかを味わうことができます。
敷地内に無料駐車場があります。レストランは水曜日から日曜日まで営業しており、朝食、昼食、夕食を提供しています。週末は営業時間が延長されます。
メニューには、ジローナ地方の牛をじっくり煮込んだ料理と、軽い揚げ方で調理した季節の野菜がよく登場します。これらの料理には、近隣の小規模な生産者のワインが合わせられます。