Cinq Mains, フランス、リヨンのレストラン
サン・マンは、リヨン旧市街のソーヌ川沿いにある石壁の建物の2フロアを占めています。この空間は、歴史的な建築と現代的な調理設備を組み合わせ、現代的なフランス料理を提供しています。
グレゴリー・キュイユロンは、兄弟とパートナーとともにこのレストランを設立し、料理とワイン選びの専門知識を組み合わせました。このプロジェクトは、伝統的なフランス料理を現代的なアプローチと質の高いワインで再解釈するという共通のビジョンから生まれました。
このレストランは、古典的な調理法を再解釈した季節のメニューを通じて、現代フランス料理の体験を形作っています。店内を歩くと、伝統と現代的な感性がどのように融合しているかを、味わいながら感じ取ることができます。
レストランは川から徒歩圏内にあり、両フロアで様々なサイズのグループに対応しています。特に週末は席を確保するために、事前予約をお勧めします。
ワインリストは、フランス各地の有機・バイオダイナミック農場からの自然派ワインに焦点を当てています。このセレクションはドリンクメニューに掲載されており、特徴的な飲み心地を形作っています。
所在地
住所
12 Rue Mgr Lavarenne, 69005 Lyon, France
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-13:30,19:30-21:30
電話
GPS座標
45.75893,4.82669
最終更新
2026年8月31日 08:30
