Belcanto, サンタ・マリア・マイオルにある高級ポルトガル料理レストラン

ベルカントはリスボン中心部にある高級レストランで、シェフのジョゼ・アビレスが率いる現代的なポルトガル料理を提供しています。ワインセラーには350種類以上のセレクションがあり、その大部分はポルトガル産です。

この場所は、1755年の地震の後に再建された地区にあり、その地震でリスボンの中心部が変わりました。このレストランは、ミシュラン二つ星の店になりました。

このレストランは、ポルトガルの料理の伝統を尊重し、古典的な料理を現代の料理思考を反映する形で巧みに再解釈しています。訪問者は、地域の風味が現代的な形で皿に現れる様子を体験できます。

レストランは火曜日から土曜日まで、ランチとディナーを異なる席で提供しています。特にピーク時の食事時間帯や特定の曜日は予約が推奨されます。

ゲストはキッチン内に配置されたテーブルに座り、シェフとチームが料理を直接準備する様子を見ることができます。この間近な眺めは、各料理の精度と技術を明らかにします。

• 所在地: Santa Maria Maior
• 住所: R. Serpa Pinto 10A, 1200-026 Lisboa
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://belcanto.pt
• GPS座標: 38.71006,-9.14149
• 最終更新: 2026年8月31日 08:30