Els Caçadors, スペイン、リベス・ダ・フレーザーのレストラン兼ホテル
エルス・カサドールスは、リベス・ダ・フレーザーにあるレストラン兼ホテルで、食事と宿泊をひとつの建物で提供しています。レストランでは地元の食材を使ったカタルーニャ料理を提供し、客室からは周囲の山々を望めます。
この場所は1920年に家族経営の喫茶店として始まりました。その後、後の経営のもとでレストラン設備を備えた本格的な宿泊施設へと拡大しました。
このレストランは、カタルーニャ料理と地域産食材の調達に特化したネットワークに参加しています。訪問者は、地域の食材と伝統的な調理法が日々の運営にどのように取り入れられているかを知ることができます。
建物は村の中心部にあり、近くの通りから徒歩で簡単にアクセスできます。レストランの日帰り客も、宿泊を希望する客も歓迎されています。
屋上エリアには特別な部屋があり、装飾要素と山並みを見下ろす屋外温水浴槽を備えています。この人目につかない空間は、ゲストに空の下でくつろげるプライベートな場所を提供します。