Star Horse Express, 台湾・光武村にあるアジア料理レストラン
スター・ホース・エクスプレスは、光武村にあるアジア料理レストランで、海南チキンライス、カレー牛肉ラクサ、炒めクエティオなどシンガポール料理を、飾り気のない現代的なダイニング空間で提供しています。内装は、素早い食事とカジュアルな雰囲気を重視し、無駄な装飾や手間を省いています。
このレストランは、本格的な調理法と地域食材の調達に重点を置くことで、シンガポールの料理の伝統を村にもたらしました。これにより、食べ物を通じてシンガポールと台湾の間に結びつきが生まれました。
このレストランは、地元の放し飼い鶏と伝統的なシンガポール料理技法を組み合わせ、この地域に根ざしながら東南アジア全域から影響を受けた料理を生み出しています。このアプローチは、地元の食材と外部の技法を組み合わせるキッチンの姿勢を示しています。
このレストランは新北市の光武村にあり、店内での食事のほか、フードアプリを通じたデリバリーも提供しています。待ち時間を避けたい場合や自宅で食事を楽しみたい場合は、事前に注文することもできます。
キッチンでは、カレー料理にオーストラリア産ビーフを使用し、伝統的なシンガポールのスパイスと厳選された麺を組み合わせています。自家製ソースが個性を加え、料理を標準的なものと一線を画しています。
所在地
住所
No. 25號, Lane 107, Section 1, Fuxing S Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-20:30
ウェブサイト
GPS座標
25.04365,121.54554
最終更新
2026年8月31日 08:30
