Taste Of India, ロンドン・カムデン区にあるインド料理レストラン。
テイスト・オブ・インディアは、ロンドン・カムデン区にあるインド料理レストランで、亜大陸各地の料理を伝統的なスパイスで提供しています。厨房では地域ごとのレシピに従い、世代を超えてほとんど変わらない調理法で料理を作っています。
このレストランは1990年代にカムデンで開業しました。当時、この地域では南アジアの飲食店が増えていました。その後、この地域はロンドンでインド料理の有名な場所として知られるようになりました。
メニューはインドのいくつかの地域から取っており、北と南の異なる調理スタイルを反映した料理があります。メニューをよく見ると、レシピが地域ごとにまとめられていることに気づくでしょう。
このレストランは予約を受け付けており、外で食べたい人向けのデリバリーオプションも用意しています。週末の夜に訪れる予定なら、事前に予約しておくのがおすすめです。混み合うことが多いためです。
厨房は常連客の好みの辛さのレベルについて個人的なメモを取っており、リピーターは毎回好みを説明する必要がありません。この小さな配慮により、初回来店後は、料理が期待どおりに提供されます。