Restaurant Aux 3 Roses EPFIG, フランス、エプフィグの家族経営レストラン
レストラン オー トロワ ローズは、エプフィグにある家族経営のダイニングスポットで、伝統的なアルザス料理を提供しています。メニューには、ミュンスター・チーズのトースト、ビネグレットソースのプレスコップ、シュークルート・ガルニなどがあり、店内の木製テーブルで楽しめます。
この建物は1988年以降、ホテル、食料品店、旅行者の立ち寄り地点として、さまざまな用途に使われてきました。また、村で最初の電話ボックスが設置された場所でもあります。
このレストランでは、世代を超えて受け継がれてきた地域のレシピを守っており、リースリングクリームソースのカエルの脚やエスカルゴなどの料理は、アルザスの食の伝統が今も息づいていることを示しています。これらの料理は、訪れる人を地域の食文化に直接触れさせてくれます。
レストランは水曜日のランチは12:00から13:30まで、木曜日から日曜日のディナーは18:45から21:00まで営業しています。季節によって営業時間が変わることがあるので、事前に確認することをお勧めします。
すべての肉料理には、地域の精肉店から仕入れた肉を使い、特定のおばあちゃんのレシピで作ったソテーポテトが添えられます。この心のこもった一品が、毎回の食事を特別なものにしています。
所在地
住所
18 Rue des Alliés, 67680 Epfig, France
営業時間
水曜日 12:00-13:30; 木曜日-日曜日 18:45-21:00
電話
GPS座標
48.35917,7.46556
最終更新
2026年8月31日 08:30
