La Squadra Trattoria - Restaurant Italien proche du Circuit du Castellet, フランス、ル・カステレにあるイタリア料理店
ラ・スクアドラ・トラットリアは、モダンなダイニングルーム、パノラマウィンドウ、保護用のセイルで日陰になったテラスを備えたイタリアンレストランです。日曜日にはビュッフェ形式のブランチを提供し、隣接するバーではイタリアワイン、クラフトビール、スプリッツカクテルを楽しめます。
この店は、1969年に開業し、フランスの重要なレース会場となったポール・リカール・サーキットの近くにあります。トラックの隣という立地は、自然にこのレストランをモータースポーツの世界と結びつけてきました。
厨房は、シャルキュトリーをロヴィアナティ、モッツァレラをラッテリア・ソレンティーナなど、イタリアの生産者から直接食材を調達しています。この本格的な輸入食材へのこだわりが食事体験を形作り、伝統的なイタリアの味への取り組みを反映しています。
このレストランは近くのサーキットから簡単にアクセスでき、レース週末にはすぐに満席になるため、早めに到着することをお勧めします。日陰のテラスは日差しを遮ってくれますが、屋内のダイニングルームはより落ち着いた訪問に適しています。
隣接するポール・リカール・サーキットのレーシングドライバーやチームが頻繁にこのレストランを訪れ、モータースポーツとイタリア料理の予期せぬ融合が生まれています。この組み合わせは、他では見つけることのできない雰囲気をこの場所に与えています。