Lencart, フランス、ボーランのレストラン
ランカールはボーランのレストランで、40種類以上の食材を揃えたサラダバーと、店舗内に別々のピザ・パスタの調理ステーションを備えています。食事客は、これらの調理ステーションで自分の好みに合わせて食事を組み立てることができます。
このレストランは、客が新鮮な食材を使って自分好みの料理を作れることに重点を置いて設立されました。ボーランでは、この客主導の料理作成モデルで評判を築いてきました。
このレストランは、フランスの料理の伝統と現代的な食事体験を融合させています。客は自分の好みに合わせて食材を選び、組み合わせて自分だけの食事を作ります。
レストランは毎日19:00から22:00まで営業しており、クレジットカードでの支払いが可能です。車椅子対応の設備があります。
このレストランは、組み立てられたピザをトンネルオーブンに通すコンベアベルト式のグリルシステムを採用しています。この仕組みにより、作られたすべてのピザに均一で安定した焼き上がりを実現しています。