Ca' Cerfogli, イタリア、モンテクレートのレストランとホテル。
カ・チェルフォリは、石壁と木の梁を持つ山岳建築の中にあるレストラン兼ホテルで、5つのダイニングエリアと山を見渡せる8つの客室を備えています。建物は複数の階にまたがり、伝統的な建築と現代的な快適さを融合させています。
チェルフォリ家は1989年に別の場所で料理事業を開始し、その後現在の場所に店を構えました。この移転は、山岳地域での料理活動の拡大を示すものでした。
このレストランでは、手打ちパスタと周囲の山から採れる季節の食材を通じて、地元の料理の伝統を守り続けています。厨房には、この地域に対する家族の深い知識が反映されています。
この施設は週2日休みで、屋内・屋外ともに席数が限られています。席を確保するには事前予約を強くお勧めします。
ワインセラーは、古い建物の地下にイタリアと世界各国のセレクションを保管しており、伝統的な貯蔵設備を珍しく見ることができます。一部の客室には、プライベートサウナとジャグジーも備わっています。
所在地
住所
Via Monte Grappa, 6, 41025 Acquaria MO, Italy
営業時間
木曜日-日曜日 19:30-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.27869,10.76329
最終更新
2026年8月31日 08:30
