Chimborazo, アメリカ・ミネアポリス北東部にあるエクアドル料理レストラン。
チンボラソはミネアポリス北東部にあるエクアドル料理レストランで、アンデス高地の伝統料理を提供しています。店内は装飾が施され、セビチェ、エンパナーダ、ロクロ・デ・パパなどの料理を味わえます。
レストランの名前は、エクアドルで最も高い山であるチンボラソ火山に由来します。この地理的な由来が、地元の料理とエクアドルの地域的アイデンティティを結びつけています。
このレストランでは、エクアドルの山岳地帯の料理と、オタバロの伝統的な織物を店内装飾に取り入れています。料理は、シェフの故郷であるエクアドルの高地で受け継がれてきたレシピを反映しています。
営業時間は月曜から木曜は午前11時から午後3時、午後5時から午後10時で、週末はより長く営業します。この時間に合わせて来店してください。
各料理にはエクアドルのさまざまな地域の風味が盛り込まれ、店内では伝統音楽が流れています。このアプローチにより、エクアドルの料理が風景によってどのように異なるかが示されます。
所在地
住所
2851 Central Ave N E, Minneapolis, MN 55418
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-15:00, 17:00-22:00; 金曜日 11:00-23:00; 土曜日 08:00-23:00; 日曜日 08:00-21:00
GPS座標
45.02023,-93.24693
最終更新
2026年8月31日 08:30
