Aedaen Place Brasserie, フランスのストラスブール、グラン・ジル地区にあるフランス料理店
Aedaen Place Brasserieは、修復された建物に入るレストランで、地元の生産者から届く季節の食材を使ったフランスの郷土料理を提供しています。メニューは一年を通して変わり、近隣の供給業者からの最高の食材を引き立てます。
このレストランは、1600年代からフランスとドイツの美食の影響が融合してきたグラン・ジル地区の料理の伝統を受け継いでいます。この長い交流の歴史は、今日もこの界隈での料理の準備方法に影響を与えています。
メニューは、フランスの調理法と北東フランスの農業伝統の食材を組み合わせることで、アルザス地方のアイデンティティを反映しています。地元の食材と受け継がれた調理技術は、この地域の人々の食習慣や食文化の祝い方を形作っています。
特に夕方に食事をしたい場合は、予約をするのが賢明です。レストランの営業時間は、平日と週末で異なります。
表示のないドアの奥には、専門的なカクテルを提供する隠れバーがあります。この隠れた空間は、通常のダイニングサービスとは別に、食事客に予期せぬ驚きを提供します。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
運営者
Aedaen Place
住所
4-6 Rue des Aveugles, 67000 Strasbourg, France
営業時間
月曜日-金曜日 11:30-14:30,18:30-23:00; 土曜日,日曜日 10:00-14:30,18:30-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.58252,7.74177
最終更新
2026年8月31日 08:30
