The Melting Pot
ザ・メルティング・ポットは、ゲストがテーブルでフォンデュ鍋や熱いブロスを使って自分で料理をするガトリンバーグの高級レストランです。食事はチーズフォンデュ、新鮮なサラダ、グリルした肉と野菜と進み、最後にチョコレートフォンデュとディップ用の付け合わせで締めくくります。
ザ・メルティング・ポットは、アメリカ全土のテーブルでインタラクティブなフォンデュダイニングを広めたレストランチェーンに属しています。ガトリンバーグの店舗は、カジュアルな山の町の雰囲気の中で、ゲストに実践的な料理体験を提供することでこの伝統を続けています。
この名前は、異なる料理の伝統と食事の習慣を一つの共有体験にまとめるレストランの姿勢を反映しています。様々な背景を持つ訪問者がテーブルに集まり、一緒に料理をし、食べることで、食事はつながりのひとときとなります。
レストランはガトリンバーグの中心部にあり、町を探索した後に見つけやすい場所にあります。スタッフが各コースを案内し、チーズの準備を手伝い、ブロスで肉や野菜を調理する方法を説明します。
チーズコースはスタッフが客の目の前で準備し味付けをするため、最初のコースが小さなパフォーマンスになります。テーブルでのこの料理ショーは、食事というよりもインタラクティブなショーに感じられる夜の雰囲気を決めます。