Asinan Betawi H. Mansyur Kamboja, インドネシア、プルオ・ガドゥンのレストラン
アシン・ベタウィ H. マンスール・カンボジャは、プルオ・ガドゥンにあるレストランで、古典的なベタウィ料理を専門にしています。この店では、新鮮な野菜と果物のサラダにピーナッツソースをかけたもの、黄色い麺、赤いクラッカーが看板メニューです。
このレストランは1970年代に、バパック H. マンスールがジャラン・タマン・カンボジャに店を開いたのが始まりです。当初は公式なブランド名を持たずに営業していましたが、伝統的なレシピを守り続け、現在に至るまで受け継がれてきました。
アシン・ベタウィはジャカルタの伝統的な料理で、現地の調理法から生まれました。ピクルスにした野菜、もやし、揚げ豆腐を特徴的な方法で組み合わせます。訪れると、この古典的な調理の様子を見て、世代を超えて受け継がれてきた技術を学ぶことができます。
このレストランは毎日営業時間中に訪れることができます。大量注文や配達を希望する場合は、最低注文数量や適用される条件について事前にお問い合わせください。
このレストランは独自の配達エリアを運営しており、店舗からの距離に応じて料金が段階的に設定されています。このシステムは、小さな食品事業がどのようにサービスを組織し、運営コストを管理しているかを反映しています。
所在地
Pulo Gadung
住所
Jl. Taman Kamboja No.10 8, RT.8/RW.11, Rawamangun, Kec. Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13220
電話
GPS座標
-6.20085,106.88497
最終更新
2026年8月31日 00:37
