PAPAJOE'S, オーストリア、シュラットミングのレストラン
PAPAJOE'Sは、シュラットミングにあるレストランで、同じメニューにメキシコ料理とイタリア料理を提供しています。タコス、ピザ、その他の国際的な料理を、町の中心部で楽しめます。
この店は、シュラットミングでそのような料理が珍しかった時代に、メキシコ料理をアルプス地域に持ち込みました。地域の伝統的なオーストリア料理の風景を補完する、新しいタイプの料理を紹介しました。
このレストランは、メキシコとイタリアの料理の伝統と、オーストリアの地域食材を組み合わせ、このアルプスの町に国際的な食文化をもたらす食事の融合を生み出しています。歩いていると、どちらの料理も互いに圧倒することなく共存していることに気づきます。
スキーリフトから徒歩約4分の場所にあり、アクセスに便利です。一日中営業しており、混雑期には事前予約が賢明です。
この店では、メキシコ料理とイタリア料理に別々の調理エリアを設け、本格的な調理技術を保っています。この体制により、厨房スタッフはそれぞれの料理を独自の方法と設備で扱うことができます。