Au Petit Louis, フランス、メスのレストラン
オ・プティ・ルイはメスのレストランで、地域の供給業者から仕入れた旬の食材を使った料理を提供しています。キッチンでは、ティオンビル周辺の肉類とブルターニュの漁師町の魚介類を活用しています。
シェフのクレマン・シドは、シャトー・デ・モンテロンやカジノ・モンドルフ＝レ＝バンのレ・ローズといった名の知れた店で働いた後、2019年にこの店をオープンしました。彼の経歴が、このレストランの方向性を形作りました。
このレストランは、メニューを定義する地元の職人とのパートナーシップを通じて、地域のフランス料理の伝統と結びついています。チーズのセレクションから日替わりスペシャルまで、こうした関係が皿の上にどのように反映されるかを味わうことができます。
火曜日から日曜日まで営業しており、ランチは正午から午後2時30分まで、平日のディナーは午後10時までです。週末の夜は午後10時30分まで営業しており、訪問の計画に柔軟性があります。
メニューは3か月ごとに変わり、季節ごとの食材を活かして、料理を新鮮で驚きのあるものに保っています。看板料理には、コーヒーの風味を効かせた洋ナシのゼリーを添えたフォアグラがあり、伝統と革新がどのように調和しているかを示しています。
所在地
住所
3 Av. de Lattre de Tassigny, 57000 Metz, France
営業時間
火曜日,木曜日 12:00-14:30,19:00-22:00; 金曜日,土曜日 12:00-14:30,19:00-22:30; 日曜日 12:00-14:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.10997,6.16691
最終更新
2026年8月31日 08:30
