Elif, リバプール中心部にあるトルコ料理店
エリフはリバプール中心部のキャッスルストリートにあるトルコ料理店で、直火で焼く肉料理が中心です。かつて銀行だった建物を利用していて、天井が高く、オープンキッチンからグリルの様子が見えます。
キャッスルストリートのこの建物は、リバプールが主要な商業の中心地であり、通りに銀行や商社が立ち並んでいた19世紀に建てられました。高い天井などの元々の建築的特徴の一部は、今でも内部で見ることができます。
キャッスルストリートは、長い間リバプールの中心的な通りの一つであり、古い商業ビルが並び、現在はレストランやバーになっています。エリフで食事をするということは、かつての銀行の中で座りながら、直火で料理が調理されるのを見ることであり、その対比はまさにこの街を象徴しています。
リバプールのシティセンター、キャッスルストリートにあり、公共交通機関の停留所が近く、主要なショッピングエリアから徒歩で簡単にアクセスできます。特に夕方の訪問時は、事前の予約がおすすめです。
直火のグリルは奥のキッチンに隠れているのではなく、ダイニングから調理の様子を眺められる場所にあります。入った瞬間から、炭と焼き肉の香りが部屋中に広がります。