Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, アラブ首長国連邦ザアビールにある高級レストラン
フォゴ・デ・シャオンは、ザアビールにあるブラジルのシュラスコ料理を専門とする高級レストランです。訓練を受けたガウーショの料理人が様々な部位の肉をテーブルまで直接運び、目の前で焼き上げます。
このレストランは1979年にブラジルで始まり、その後世界中に展開しました。この成長により、本格的な南ブラジルのグリル調理法がさまざまな国の食卓に届くようになりました。
このレストランでは、伝統的なブラジルのロジージオ方式を採用しており、緑と赤のカードを使って焼き肉の流れを客自身がコントロールします。このサービス方式により、いつ肉を受け取るか、一休みするかを自分で決めることができる、参加型の食事体験が生まれます。
このレストランはスマートカジュアルな服装を必要とし、特に夕方や週末には事前の予約を強く推奨しています。テーブルサイドでのグリルサービスはゆっくりとしたペースで提供されるため、食事には十分な時間を計画してください。
それぞれの肉の部位は、ブラジルの技法を訓練された専門家によって監視される特定の調理時間と温度で調理されます。この正確さにより、一切れの肉が意図したとおりに焼き上げられて皿に届きます。
所在地
住所
Central Park Towers ,Level P3 Commercial - Office Building - Dubai - United Arab Emirates
ウェブサイト
GPS座標
25.20537,55.27460
最終更新
2026年8月31日 00:37
