Tragga, ブラジル、リオデジャネイロ南区のステーキハウス
Traggaは、リオデジャネイロのサウスゾーンにあるステーキハウスで、最新のグリル設備を備えたオープンキッチンで、高品質の肉料理とシーフードを提供しています。シェフたちは熟練したグリル技術で料理を作り、さまざまな部位の肉を選べます。
このレストランは2012年に設立され、起業家のイゴール・ゴメスにルーツを持ちます。彼は19歳で飲料配達サービスから料理の道を歩み始め、その後ピッツェリアを経営しました。これらの初期の事業が、この肉専門店を設立する道を形作りました。
このレストランは、ブラジルの肉料理の習慣と世界的な調理法を組み合わせ、地元の食材が現代的な料理と伝統的な料理の両方でどのように使われているかを示しています。
この店はウマイタ地区にあり、グループでの利用もしやすい座席配置です。営業時間は平日と週末で異なるため、訪れる前に確認することをおすすめします。
この店は来店客を2つの異なるセクションに分け、各エリアで特定の肉の部位と調理方法を提供しています。これにより、同じレストラン内で異なる体験が可能です。