Trattoria Da Gianni, イタリア、ゴリツィアのレストラン
トラットリア・ダ・ジャンニは、ゴリツィア中心部にある家族経営のレストランで、ピザ、パスタ、魚料理、シーフード料理などイタリア料理を提供しています。量はたっぷりで、テーブルの複数の客で分け合うことを想定していることがよくあります。
ピンタール家の経営のもと、この店はイタリア北東部の地域の伝統に根ざした調理法を守り続けています。こうした長年の技法が、提供されるすべての料理の準備を導いています。
このレストランは、国境地域の二重の料理アイデンティティを反映しており、イタリア料理と中央ヨーロッパ料理の伝統がメニュー上で出会い、互いに影響を与え合っています。
木曜から土曜は夜、日曜は昼に営業し、月曜と火曜は定休日です。特にボリュームのある料理を仲間と分け合いたい場合は、それに合わせて訪問を計画してください。
タリアテッレとエビのフライは看板料理で、テーブルを囲む複数の客の間でよく分けられます。こうしたたっぷりとした盛り付けは、この店での食事の楽しみ方を形作っています。