Pizzeria La Calabraise, フランス、アヌマスのピッツェリア。
ピッツェリア・ラ・カラブレーズはアヌマスにあるレストランで、新鮮な食材を使った60種類以上のピザを提供しています。また、約300種類のワインを取り揃えています。
このレストランはフードトラックとして始まり、その後二階建てバスの中の本格的な店舗に発展しました。2014年に現在の場所に移転し、その歩みは一旦終わりを迎えました。
この店はイタリアの伝統に従い、イタリアから輸入した小麦粉と特別な発酵技術を使ってピザを焼いています。手で伸ばす生地作りの技術は店内のいたるところで見ることができ、食事体験を形作っています。
店内へのアクセスは広々としたテラスを通って行います。テラスでは屋外での食事やくつろぎのひとときをお楽しみいただけます。ピーク時や週末は待ち時間が発生することがありますので、ご注意ください。
このレストランでは、食欲が控えめな方のために特別にデザインされた「バンビーノ」サイズのピザを半額で提供しています。小さめのピザなら、食べ過ぎずに何種類も楽しむことができます。