Almacén & Restaurant Suipacha, アルゼンチン、ブエノスアイレスのミクロセントロにあるレストラン
アルマセン・アンド・レストラン・スイパチャは、スイパチャ通り425番地の角地にあり、大きな窓とビンテージの装飾が特徴です。この場所は、伝統的な商店とアルゼンチン風の古典的な食事処を組み合わせています。
この店は2003年に、建築家ホルヘ・フェラーリがかつてのコンフィテリア・スイパチャとホテル・ケンブリッジを改修して設立されました。このプロジェクトにより、2つの古い建物が単一のダイニングコンセプトに生まれ変わりました。
このレストランは小さな博物館のように機能し、1930年から1960年までの展示や写真を通じて、ブエノスアイレスが社会的にどのように発展したかを示しています。訪れる人々は、日常の品々やイメージを通して街の過去を語る工芸品に出会います。
このレストランはオベリスクから約100メートル(330フィート)の場所にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。一日中営業し、夜遅くまで営業しているため、さまざまな食事時間に対応しています。
この店は、商店とレストランが一緒に機能し、伝統的なアルゼンチンの食事習慣を維持するというコンセプトを守っています。小売と食事のこの組み合わせは、ほぼ消え去ったかつての都市の習慣を反映しています。