Golden Corral, アメリカ・ボーリングブルックにあるビュッフェレストラン
ゴールデン・コーラルは、ボーリングブルックにある大型ビュッフェレストランで、アメリカの定番料理、グリルステーキ、シーフード、サラダ、デザートを提供する複数のフードステーションから、自分の好きなものを自由にとって食べられます。滞在中は、何度でも好きなだけ食べられます。
1973年に創業したこのレストランは、当初は1店舗でしたが、全国チェーンに拡大しました。この成長は、アメリカの外食客が手頃な価格のビュッフェスタイルの食事を求めるようになったことを反映しています。
このレストランは、アメリカ人が家族での気軽な外食を好み、その中心に焼き肉や家庭的な料理があることを反映しています。ビュッフェステーションがこれらの中心的な料理を中心に構成されていることからも、その嗜好がわかります。
レストランには十分な広さのダイニングスペースがあり、ゆったりと座って、食事中に何度でもフードステーションに戻ることができます。各フードエリアは明確に配置され、移動しやすくなっています。
専用のグリルステーションで、シェフがステーキを注文に応じて焼き、新鮮なオムレツを作るのを見ることができます。ビュッフェレストランでのこの「注文してから調理」する要素が、一般的な食べ放題とは一味違う点です。