POCHA! Korean Street Dining, シンガポールの韓国料理店
POCHA! Korean Street Diningは、ノースポイント・シティ、プラザ・シン、JEMなど、シンガポール各地に店舗を持つ韓国料理店です。メニューには、フライドチキン、ボリュームのある鍋、麺料理など、韓国の定番ストリートフードが揃っています。
このコンセプトは、乙支路や梨泰院などの都市部で集まる場所として一般的だった、韓国の伝統的な屋台であるポジャンマチャに由来しています。これらの屋台は、このようなレストランに影響を与える前に、何十年もの間、日常の都市生活の一部でした。
ここの料理は分け合って食べることを想定しており、韓国の屋台で人々が食べる様子を反映しています。プデチゲやフライドチキンなどの料理は、皆で一緒に食べられるようにテーブルに運ばれてきます。こうした食べ方は、普段の食事を社交の場に変えます。
ノースポイント・シティ店はサウスウィングの地下にあります。そのため、入る前にモールの案内図を確認するとよいでしょう。平日は週末よりも混雑が少なく、長く待たずに席を確保しやすいです。
ドリンクメニューには、Jardin Cafeの8種類のパウチドリンクと、ソジュなどの韓国の定番があります。これは珍しい組み合わせで、市内の他の韓国料理店とは一線を画しています。