Yatai ramen, フランス・パリにある日本食レストラン
Yatai Ramenは、フォーブル・サントノレにある日本食レストランで、有機麺と手作りのとんこつスープを使った伝統的なラーメンを提供しています。キッチンは高品質の食材にこだわり、正統的な日本の調理法を守っています。
James Shi氏と妹のVanessa氏は、ミシュラン星付きレストランでの経験を経て、2021年にこのレストランをオープンしました。彼らの洗練されたフランス料理と日本料理のバックグラウンドが、現在のコンセプトの基盤を形成しました。
店名は日本の屋台を指しており、伝統的な日本の食事文化へのこだわりを反映しています。パリの中心にありながら、店内は伝統的なラーメン屋の雰囲気を伝えています。
このレストランはリュ・デュ・フォーブル・サントノレにあり、毎日18時30分から営業しています。店内は小さくアットホームな雰囲気なので、特に週末は事前の予約がおすすめです。
メニューはフランスの食材と日本の調理法を融合させており、和牛ラーメンやフォアグラ料理などの特別な料理を特徴としています。この珍しい組み合わせは、パリというロケーションを活かして両方の伝統の料理を結びつけています。
所在地
住所
127 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France
営業時間
月曜日 18:30-22:00; 火曜日 18:45-22:00; 水曜日-日曜日 18:30-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.87324,2.30943
最終更新
2026年8月31日 08:31
