Saltgrass Steak House, アメリカのオーランドにあるアメリカ料理レストラン。
ソルトグラス・ステーキハウスは、オーランドにあるアメリカ料理レストランで、炭火焼きステーキ、シーフード、チキン料理を得意とし、素材の風味を生かした調理法で知られています。各料理は高品質の食材と調理技術を用いて、それぞれの肉や魚の持ち味を最大限に引き出しています。
この店は、アメリカ西部の野外焙煎技術にルーツを持つ、テキサス式ステーキハウスの伝統的な調理法を取り入れています。長年にわたって磨かれてきた肉の調理法が、このレストランの料理哲学を形作っています。
ここの食事体験は、アメリカのステーキハウスの伝統を反映しており、たっぷりとした量と丁寧に調理された質の高い牛肉を味わえます。アメリカ各地で楽しまれている肉中心の食事を垣間見ることができます。カジュアルでありながらも歓迎されているような雰囲気は、家族や仲間と外食を楽しむアメリカ流のスタイルを表しています。
営業時間は毎日正午からで、週末は深夜まで利用できます。テイクアウト、デリバリー、ケータリングにも対応しているので、さまざまな食事の好みやシーンに合わせて利用できます。
厨房では毎日新鮮なパンを焼き、スープ、デザート、ソースもすべて手作りで用意しています。既製品を使わず、手間をかけた料理は、「レンジ・ラトラー」前菜などの看板メニューに表れています。