Da Adriano, フランス、ディジョンにあるイタリアンレストラン。
ダ・アドリアーノは、ミシュレ通りにあるイタリアンレストランで、イタリアから輸入した食材を使った手作りのピザ、パスタ料理、地方料理を提供しています。厨房では伝統的な地中海料理の技法を重視し、良質なイタリア食材が各料理の土台となっています。
このレストランは、イタリアの調理法とレシピをブルゴーニュ地方に紹介し、ディジョンに新たな料理の基準点を確立しました。これにより、フランスの美食の伝統に根ざした街に、本格的な地中海料理がもたらされました。
この場所は南ヨーロッパの風味とブルゴーニュのワインセレクションを融合させ、イタリアとフランスの食習慣が自然に交わる出会いの場となっています。
営業時間は火曜日から土曜日までで、週を通して昼と夜の席を分けて提供しています。特に週末は席を確保するために予約をお勧めします。
シェフは、イタリアとブルゴーニュの料理要素を融合させた特別なピザのバリエーションを考案し、予想外の味の組み合わせを生み出しています。この融合は、輸入された食文化と地元の食文化が驚くべき方法で協力することを示しています。
所在地
住所
7 Rue Michelet, 21000 Dijon, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-14:00,18:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.32128,5.03594
最終更新
2026年8月31日 08:31
