The Original Pancake House, アメリカ合衆国マイアミの朝食レストラン
オリジナルパンケーキハウスは、マイアミにある朝食レストランで、質の高い食材を使ったパンケーキ、ワッフル、オムレツ、クレープを提供しています。メニューには、新鮮な食材と高級乳製品を使った甘い料理と風味のある料理の両方があります。
このチェーンは1953年にポートランドで、朝食の定番に特化した1店舗として始まりました。その後、全国に広がるレストランネットワークに成長しました。
このレストランは、オランダ風ベビーケーキや特別なソースをかけたマッシュルームオムレツなど、伝統的な朝食レシピを守り続けています。朝食を食べながらゆっくり過ごす人々の姿は、地元の習慣のようです。
このレストランはマイアミの東部に位置し、午前中から午後早くまでの時間帯に営業しています。早めに到着すると、品揃えが良く、混雑時の待ち時間も短くなります。
アップルパンケーキは、ソテーしたリンゴとシナモンシュガーをのせた大きなパンケーキで、キャラメル状の皮ができるように焼き上げます。この調理法が、他の場所で食べられる一般的な朝食と一線を画しています。