Nooch, バーゼルにあるアジア料理のフュージョンレストラン
ヌーチはバーゼルにあるアジア料理のフュージョンレストランで、日本、タイ、中国などの料理を提供しています。メニューには寿司、点心、カレー、麺料理があり、すべてオープンキッチンで調理され、調理の様子を見ることができます。
この店は、バーゼルの住民の間で本格的なアジア料理への関心が高まる中で生まれました。やがて、伝統的なアジアのレシピを現代的に解釈した料理を提供する場所として知られるようになりました。
このレストランは、アジアの複数の地域の調理技術を1つのコンセプトに融合させています。オープンキッチンで、伝統的な手法と現代的な調理スタイルを組み合わせる料理人を間近で見ることができます。
このレストランでは、テーブルのQRコードを使った現代的な注文システムを採用しています。通常の営業時間内の訪問が最適で、ピーク時には席がすぐに埋まります。
上層には珍しいブランコの座席があり、食事体験を遊び心のあるものにしています。これらの座席は空間に独特の個性を与え、食事中に楽しい視点を提供します。
所在地
住所
Gerbergasse 73, 4001 Basel, Switzerland
営業時間
月曜日-土曜日 11:00-23:00; 日曜日 12:00-22:00
電話
GPS座標
47.55532,7.58895
最終更新
2026年8月31日 08:31
