Soto Betawi Haji Husen, インドネシア、ジャカルタのスティアブディにあるレストラン
ソト・ベタウィ・ハジ・フセンのレストランでは、牛肉、内臓肉、野菜を、地元のスパイスを効かせた濃厚なココナッツミルクのスープで煮込んだ、本格的なインドネシアのスープを提供しています。食材は厳選され、ジャカルタの代表的な料理の特徴的な味を引き出すように調理されています。
このレストランは、何世代にもわたって受け継がれてきたオリジナルのレシピと料理の伝統を守っています。この継続的な実践は、ジャカルタの美食の歴史と地元料理としてのルーツに結びついています。
この店は、インドネシアの首都で生まれ、今もなお多くの世代の人々を惹きつけ続けるスープ、ソト・ベタウィを通して、ジャカルタの料理の伝統を体現しています。
このレストランは早朝に開店し、正午頃に閉店するため、午前遅くか午後の早い時間に訪れるのが最適です。客は比較的迅速に食事を提供され、長時間の滞在を想定した造りではないため、短時間の訪問を計画してください。
各ボウルには、個別に揚げた肉片と、キキル、ババット、パル、ハティ、ジャントゥンなどの内臓肉が入っており、エンピンクラッカーが添えられています。このようにさまざまな動物の部位を使用することで、スープに特徴的な食感と風味が生まれています。
所在地
住所
Jl. Padang Panjang No. 6C Pasar Manggis Setiabudi Jakarta Selatan DKI Jakarta 8 8, RT.8/RW.8, Ps. Manggis, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12850
GPS座標
-6.21303,106.84484
最終更新
2026年8月31日 00:37
