Hanan Margilan, イスラエル、テルアビブ・ヤフォのレストラン
ハナン・マルギランは、テルアビブのシャピラ地区にあるレストランで、肉を中心とした伝統的なブハラ料理を提供しています。小さな店では、串焼き、肉とハーブを詰めた団子、香りのよいご飯料理、スパイスの効いたボリュームたっぷりのスープなどが味わえます。
ハニモフ家は1990年にイスラエルに移住し、2007年にウズベキスタン人が多く住むシャピラ地区でレストランを開きました。すぐに地域の名物となり、地元の人々や訪問者に伝統的なブハラ料理を提供しています。
レストランの名前は、2007年から経営するハニモフ家の出身地であるウズベキスタンの都市マルギランに由来しています。店内には家族の写真が飾られ、訪れる人々をブハラの料理の伝統に直接結びつける温かい雰囲気を作り出しています。
このレストランは予約を受け付けていないため、特に平日の昼時は行列がすぐにできるので、早めに来ることをおすすめします。日曜日から木曜日まで営業しており、事前の準備なしに気軽にボリュームのある食事を楽しみたい人を歓迎しています。
このレストランには、近隣のシェフたちが休憩時間に訪れ、焼き技術を学び、料理のインスピレーションを得ています。プロと家庭料理人の間のこのカジュアルなつながりは、料理の知識が社会的境界を越える珍しい集いの場となっています。
所在地
Tel Aviv-Yafo
住所
Mesilat Yesharim St 15, Tel Aviv-Yafo, Israel
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-16:30; 日曜日 11:00-16:30
電話
GPS座標
32.04946,34.77614
最終更新
2026年8月31日 08:31
