La Criée, フランス、グリニーのシーフードレストラン。
ラ・クリエはグリニーにあるシーフードレストランで、木の梁と海に関する品々がダイニングルームの壁を飾っています。大きな窓からは日光が差し込み、外の通りを見渡せます。
このレストランは1989年にオープンし、当初からコンカルノーの漁師たちと協力してきました。この長いパートナーシップにより、新鮮な魚介類が定期的にレストランに届いています。
このレストランは、フランス各地の沿岸地域の調理法を取り入れたメニュー構成で、フランスの海事の伝統を反映しています。
レストランは毎日18時45分からディナーを提供し、金曜日と土曜日は23時までと遅くまで営業しています。遅い時間に食事をしたい場合は、それに合わせて訪問を計画してください。
キッチンは、フランスの沿岸市場から水揚げ後24時間以内に魚介類を受け取るため、シェフは通常のメニューにない日替わりの特別料理を提供できます。この迅速な配送システムにより、毎週ゲストが食べられるものが変わります。