La Table des Saveurs, フランス、フォン＝ロメー＝オデイヨ＝ヴィアのレストラン
ラ・ターブル・デ・サヴールは、この山間の町にあるレストランで、ピレネー地方の生産者から仕入れた旬の食材を使って料理を提供しています。メニューは、近隣の農場で収穫され手に入るものに基づいて、一年を通して変わります。
このレストランは、ピエール＝イヴ・アモセとカリーヌ・アモセの夫妻によって設立され、二人はこの山間の町に料理の腕前をもたらしました。開業以来、地元の食材とこの地域の伝統的な調理法を結びつけることで知られるようになりました。
このレストランは、ピレネー産の食材と地域の調理法を取り入れた料理を提供し、フランスの郷土料理を大切にしています。メニューは、この地域の食の伝統と、地元の人々が大切にする味覚とが、いかに深く結びついているかを示しています。
レストランはスキーリゾートのエリアにあり、平日と土曜日に営業しています。休業日や正確な営業時間については、事前に確認することをお勧めします。
厨房ではすべての料理を一から準備し、季節に合わせてレシピを調整しています。この方法により、メニューは定期的に変わり、訪問のたびに何か新しい発見があります。
住所
7 Av. Mal Joffre, 66120 Font-Romeu-Odeillo-Via, France
営業時間
月曜日-土曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
42.50399,2.03973
最終更新
2026年8月31日 08:31
