Outback Steakhouse, アメリカ合衆国ロックフォードにあるレストラン
アウトバック・ステーキハウスは、ロックフォードにあるカジュアルなダイニングレストランで、オーストラリアの調理法と調味料を使ったグリルステーキ、チキン、シーフードを提供しています。メニューにはステーキの切り身、サラダ、看板メニューのブルーミンオニオンなど、肉料理やシーフード料理を求める客向けの料理があります。
このチェーンは1988年にフロリダ州タンパで始まり、その後数年で北米全体に徐々に拡大しました。この成長により、オーストラリア風の料理が大陸中の郊外コミュニティにもたらされました。
店内にはオーストラリアのデザイン要素がちりばめられており、アートパターンから大陸各地の地理的な参照まで見られます。訪問者はこうしたディテールに気づき、遠い文化とのつながりを感じることができます。
ロックフォード店は車椅子対応で、料金はどの来店者にとっても手頃です。カジュアルな雰囲気なので、特別な計画なしに一日のさまざまな時間帯にふらっと立ち寄ることができます。
このレストランは独自の政治活動委員会を維持し、さまざまな選挙運動に多額の資金を提供しています。この関与により、外食産業の中で最大の献金者の一つとなっています。