Ruth's Chris Steak House, アメリカのステーキハウスで、ヒューストンにあります。
ルースズ・クリス・ステーキハウスは、ヒューストンにあるアメリカのステーキハウスで、高品質の牛肉を専用のブロイラーで焼き上げ、非常に熱いプレートで提供します。その高温が肉の表面をカリッと焼き固め、中はジューシーで柔らかく仕上げます。
この店は1965年、ルース・ファーテルがニューオーリンズの既存のステーキハウスを引き継ぎ、全国チェーンに拡大したことで始まりました。この成長により、このレストランはアメリカのステーキハウス伝統の中で認知された名前になりました。
ダイニングルームは、白いリネンと行き届いたサービスを備えた伝統的なアメリカのステーキハウスのスタイルを保っており、牛肉と格式ある食事に関する確立された慣習を反映しています。ゲストは、この古典的な料理の伝統の習慣と期待を訪問中ずっと体験します。
レストランは午後に開店し、複数の時間帯で席を提供しています。週末は平日よりも営業時間が長くなります。人気店で混雑しやすいため、事前に計画を立てるのが良いでしょう。
ブロイラーは極度の高温に達し、肉の内部の水分を保ちながら表面を素早く焼き固めます。この方法により、多くのゲストが特にこの肉の調理法を求めて再訪する、独特の味わいを生み出します。