El Cholo, アメリカ・ロサンゼルスにあるメキシコ料理店
エル・チョロはロサンゼルスにあるメキシコ料理店で、アドベ様式の建物、屋内のダイニングルーム、伝統的なメキシコのデザイン要素で飾られた屋外パティオがあります。屋内の閉ざされた空間と、フォーマルな食事にもカジュアルな集まりにも使えるオープンな中庭を合わせ持っています。
この店は1923年にソノラ・カフェとして開業し、客がメニューに描いた絵にちなんで1925年にエル・チョロと改名されました。ロチャ家は何世代にもわたり、料理とビジネスを通じて南カリフォルニアのメキシコ料理を形作ってきました。
店名は1920年代に客がメニューに描いたキャラクターに由来し、レストランは今でもそのつながりを装飾に示しています。壁には古い写真や伝統的なメキシコのデザインの細部が飾られ、ロチャ家とロサンゼルスのメキシコ系アメリカ人コミュニティでの彼らの役割を物語っています。
このレストランは毎日営業しており、多くの予算に合う手頃な価格です。天候や好みに応じて、室内または屋外のパティオで食事を選ぶことができます。
キッチンでは今も1923年製の元のストーブと暖炉を使用しており、創業当時からの貴重な品となっています。これらの歴史的な調理器具により、初代のメキシコ系アメリカ人料理人の調理法を今に伝えています。
所在地
住所
1037 Flower St,Los Angeles, CA 90015
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-18:00
ウェブサイト
GPS座標
34.04360,-118.26385
最終更新
2026年8月31日 08:31
