Vesuvio Ristorante Pizzeria, イタリア、フォリーニョのピッツェリア兼レストラン。
ヴェズーヴィオはフォリーニョにあるレストラン兼ピッツェリアで、伝統的なイタリア料理とピザを提供しています。キッチンでは、パスタ、新鮮な魚介類、地域のサプライヤーから仕入れた肉料理も用意しています。
この店は創業以来、ウンブリア州とカンパニア州の料理の遺産を反映した調理法を守り続けています。この2つの異なるイタリアの地域とのつながりは、今日もそのキッチンを形作っています。
その名前は有名な火山を連想させ、特にピザの伝統において南イタリアのルーツを反映しています。ゲストがここで一緒に長居して食事を共有する様子は、イタリア人が一般的に食事に臨む方法に従っています。
このレストランは毎日営業しており、すべてのゲストに車椅子でのアクセスが可能です。その構成と価格設定により、さまざまな予算の人々が気軽に食事を楽しめます。
生地はサワードウスターターで72時間発酵させた後、薪の石窯で焼き上げます。この長い工程はすぐにはわかりませんが、各ピザの味と食感に顕著に影響を与えています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
運営者
Natoma SRLS
住所
Via Monte Acuto, 19, 06034 Foligno PG, Italy
営業時間
12:00-15:00,19:00-23:45
GPS座標
42.96002,12.69101
最終更新
2026年8月31日 08:31
