Buvette, パリのピガール地区にある居酒屋

ビュベットは、アンリ・モニエ通り28番地にある小さなレストランで、2つの部屋があります。前面には大理石のカウンターが中心にあり、背面にはグループ用のテーブルがあるダイニングエリアがあります。空間全体に、新鮮な食材の入ったバスケット、古い家具、ワインのボトルが置かれ、即興で来たままの雰囲気を醸し出しています。

このレストランは2012年にアメリカ人シェフのジョディ・ウィリアムズによって、ニューヨークの成功した店の姉妹店として設立されました。パリ店はニューヨークスタイルを直接9区にもたらし、すぐにこの地区の人気のたまり場になりました。

この店はパリの食事スタイルを反映しています。客は小さなテーブルにぎゅうぎゅうに座り、食べ物は一日中いつでも提供され、サービスはカジュアルでフレンドリーなままです。この食べ方はフランスのカフェ文化に典型的で、食事はよりフォーマルではなく、時間は他者との会話に費やされます。

この店は予約なしで営業しており、曜日によって時間は異なりますが、ほぼ毎日開いています。ただ入って、座る場所を見つけて、好きなときに注文すればよいのです。

メニューは壁に貼られておらず、その代わりにウェイターが記憶から説明します。なぜなら、その日の市場で手に入るものに基づいて常に変わるからです。このアプローチにより、リストから選ぶだけでなく、スタッフと話して交流する必要があります。

• 所在地: Paris
• 住所: 28 Rue Henry Monnier, 75009 Paris
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://ilovebuvette.com
• GPS座標: 48.88047,2.33769
• 最終更新: 2026年8月31日 08:31