Costillas el sitio, メキシコシティ歴史地区にあるメキシコ料理レストラン。
Costillas el sitioは、レプブリカ・デ・ウルグアイ通りに面した2階建ての店舗で、伝統的なメキシコ料理を専門としています。炭火で焼いたリブと手作りのトルティーヤが中心で、豆や現地の付け合わせが添えられます。
このレストランはメキシコシティの歴史地区に開業し、地元の料理の伝統に基づくレシピを守り続けています。これらのレシピは何世代にもわたって受け継がれ、現在もメニューに反映されています。
このレストランは、家族がグリル肉や伝統的なメキシコ料理を囲んで食事を共にする場となっています。大皿を分け合う習慣は、この場所での人々の過ごし方の中心にあります。
Zocalo駅から約340メートルの場所にあり、毎日午前9時から午後7時30分まで営業しています。現金のみ対応のため、現金をご用意ください。
リブの各オーダーには、自家製ソペス、焦がし玉ねぎ、地域のレシピに基づいて調理された数種類の新鮮なサルサが添えられます。これらのサルサは、標準的なものとは一線を画す伝統的な地元の製法に従っています。
所在地
住所
84 06000 de, República de Uruguay 82, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06000 Ciudad de México, CDMX, Mexico
営業時間
月曜日-土曜日 09:00-20:00; 日曜日 10:00-19:00
GPS座標
19.43037,-99.13492
最終更新
2026年8月31日 08:31
