New Udupi Upahar, インドのベンガルール、マラタハリにあるベジタリアンレストラン
ニュー・ウドゥピ・ウパハールは、マラタハリにあるベジタリアンレストランで、南インド料理を提供し、多種多様なドーサ、イドゥリ、サンバルをカジュアルな雰囲気で楽しめます。シンプルな食事スペースは、手早い食事や座っての食事を求める客を歓迎し、装飾は控えめです。
この厨房は、何世紀も前にこの料理の伝統が発展したカルナータカ州の海岸都市ウドゥピに根ざした調理技術を守っています。これらの方法は何世代にもわたって受け継がれ、今日の料理の準備方法を形作り続けています。
この厨房は、ウドゥピの伝統に根ざしたベジタリアンの原則を重んじ、料理人はカルナータカ州の海岸部から受け継がれた新鮮な食材と時代を経た手法を用いて各料理を調理します。
このレストランは、サルジャプール・マラタハリ通り沿いのソンプラ門の近くにあり、ほとんどの訪問者にとって簡単にアクセスできます。ピーク時、特に午前中と昼食時には地元の人々で混み合うことが予想されます。
この厨房では16種類のドーサを提供し、それぞれに異なるチャツネと副菜が合わせられ、味わいがまったく変わります。この幅広さにより、常連客も初めての客も、毎回異なる味を探求する余地があります。
所在地
住所
CMR Main Rd, HRBR Layout 2nd Block, HRBR Layout, Kalyan Nagar, Bengaluru, Karnataka 560043, India
営業時間
月曜日-日曜日 06:30-22:45
GPS座標
13.02157,77.64138
最終更新
2026年8月31日 08:31
