Levantine, フランス・パリのレストラン
レバンティンは、カナル・サン・マルタン近くにある東地中海料理のレストランです。明るい店内には、ビンテージの家具と、リュ・ビシャの伝統的なパリの建物の壁に沿って掛けられたカラフルなランタンがあります。
レストランは、創設者のジェレミーとケレンによってストリートフード事業として始まり、その後パリの常設店舗となりました。移動式から固定場所への移行は、彼らのコンセプトが確立されたレストランへと成長したことを示しています。
この名前は東地中海の料理の伝統にちなんでいます。そこでは、小さな皿を分け合うことで人々がテーブルを囲んで集まります。ここの料理は、その地域で見られる日常の食習慣を反映しています。
このレストランは主要なクレジットカードに対応しており、週によって営業時間が異なります。平日は昼と夜に営業し、週末はより多くの客を受け入れるために営業時間を延長しています。
キッチンは、古典的なものからハリッサを使ったスパイスの効いたものまで、複数のフムスの種類を専門としています。一つの材料をさまざまな方法で調理することに焦点を当てることは、地域の料理の伝統の深さを示しています。
所在地
住所
36 Rue Bichat, 75010 Paris, France
営業時間
12:00-15:00,18:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.87157,2.36814
最終更新
2026年8月31日 08:31
