Les Pavois, フランス、ギジャン=メストラスの海鮮レストラン
レ・パヴォワは、ラロス港の水上に木の杭で建てられた海鮮レストランで、港に面した大きなテラスがあります。テーブルからは、漁船や牡蠣養殖場が直接見えます。
このレストランは、この地域の海事の伝統を支えるために設立され、地元の漁師と密接に協力しています。港に位置することで、アルカション湾を特徴づける漁業と牡蠣の経済と直接結びついています。
このレストランは、地元の牡蠣養殖が日常生活に溶け込んでいることを反映しており、テーブルから養殖場を直接見ることができます。この仕事が港町のコミュニティのリズムを形作っている様子を観察できます。
レストランは水上にあります。湿度が高く、木の床は濡れると滑りやすいため、出入りやテラスを移動する際は足元に注意してください。
食事をする場所は水面に張り出したプラットフォームにあり、食事に独特の特徴を与えています。ゲストは文字通り港の上に座り、真下を通過する船を眺めることができます。