Pedra Alta, フランスのティエにあるポルトガル料理レストラン。
ペドラ・アルタは、広いダイニングルームに白い壁と木製のテーブルが並ぶレストランです。ポルトガルの仕入れ先から届いた新鮮な海産物がカウンターに並べられています。
このレストランは2010年にオープンし、ポルトガル料理をパリ郊外に紹介しました。この事業は家族によって始められ、経営されてきました。
この場所はポルトガルの料理を郊外にもたらし、この国の伝統的な味を食卓で楽しめるようにしています。来店者はポルトガルの大西洋岸で発展してきた味を体験できます。
このレストランは Rue des Alouettes にあり、パリから公共交通機関で簡単にアクセスできます。特に混雑期には事前予約が推奨されます。
このレストランはポルトガルの魚市場と直接取引し、週に3回仕入れを行っています。この定期的なつながりにより、皿に並ぶ海産物が常に新鮮に保たれています。