O'munaciello, フィレンツェにあるナポリ風ピッツェリア
オムナチエッロはフィレンツェにあるレストランで、ナポリ料理を提供しており、水牛モッツァレラと地元の食材を使った手作りピザに重点を置いています。メニューには、魚介のパスタ料理、タコのスペシャリテ、ナポリのレシピに従って調理された伝統的な前菜もあります。
この店は、カンパニア地方に根ざしたナポリの料理の伝統を受け継いでおり、世代を超えて守られてきました。南イタリアの料理習慣が、地元の食材と受け継がれた技術を通じて、厨房の姿勢を形作っています。
この名前は、地元の民間伝承に登場する伝説的なナポリの人物を指しています。ダイニングスペースは手書きのメニューや地域の写真で飾られ、南イタリアの文化に浸れます。
このレストランはフィレンツェの中心部に位置し、毎日営業しており、週末は営業時間が延長されます。店内は簡素で、スタッフはメニューの案内や料理の説明を親切にしてくれます。
メニューには、ジェノベーゼの肉ラグーを詰めてグラタンにしたパッケリなど、標準的なパスタ料理よりもあまり見かけない料理があります。このスペシャリテは、ナポリとリグーリアの調理技術を組み合わせたもので、フィレンツェではめったに提供されません。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Via Maffia, 31r, 50125 Firenze FI, Italy
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-22:30; 金曜日-土曜日 19:00-23:30; 日曜日 19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.76769,11.24666
最終更新
2026年8月31日 08:32
