La Fattoria, イタリアのパヴィア・ディ・ウーディネにある農場レストラン
ラ・ファットーリアは、乳牛を飼育し、野菜を栽培し、ブドウの木が育つ現役の農場内にあるレストランです。食事スペースは、食事の材料が生産されるこの働く風景の中にあります。
このレストランは20年以上前に設立され、現在も同じ経営者のもとにあります。その継続性により、フリウリ地方で農場料理の定評ある場所となっています。
このレストランはフリウリの料理の伝統に従い、農場で育てられた食材を使った料理を提供しています。料理は、この地域が農産物を大切にし、それを日常の食卓に届けている様子を反映しています。
レストランは月曜から土曜まで営業しており、オンライン予約システムで予約を受け付けています。テーブルを確実に確保するには、事前に予約するのが最適です。
このレストランは、イタリアのペッツァータ・ロッサ牛の群れのためにロボット搾乳システムを運用しています。特別な自家製作品は、農場で生産された新鮮な牛乳から作られたジェラートです。
所在地
住所
Via Lovaria, 48, 33050 Pavia di Udine UD
ウェブサイト
GPS座標
46.00273,13.30431
最終更新
2026年8月31日 08:32
