La Fleur de Sel, フランス、シャテライヨン＝プラージュの海岸沿いにあるクレープリー。
ラ・フルール・ド・セルは、シャテライヨン＝プラージュのビーチプロムナードにあるクレープリーです。厨房では、シャラント＝マリティームの周辺海岸地域から仕入れた食材を使い、甘いものと塩味の両方のブルターニュ風クレープを調理しています。
このレストランは、伝統的なブルターニュのクレープ作りの技術と地元の魚介類の食材を組み合わせるために設立されました。確立された職人技と地域の料理を融合させるこのアプローチが、長年にわたってこの店を特徴づけてきました。
その名前は地元の塩の珍味に由来し、厨房と周囲の海岸風景を結び付けています。メニューには、この地域の日常の食事の一部として、魚介類や地域の産物が自然に登場することに気づくでしょう。
この場所は、海沿いの遊歩道に面し、ビーチから徒歩圏内にあります。営業時間は曜日によって異なることにご注意ください。
このレストランは、地元の塩生産者や漁師から直接食材を仕入れています。地元の供給業者とのこの密接な関係により、各料理にはこの場所特有の味が込められています。
住所
Bd de la Mer, 17340 Châtelaillon-Plage, France
営業時間
月曜日-木曜日 10:00-21:30; 金曜日-土曜日 10:00-22:00; 日曜日 09:00-21:30
電話
GPS座標
46.07691,-1.09383
最終更新
2026年8月31日 08:32
