Chez Francis, コルシカ島コティ＝キアヴァリにあるシーフードレストラン。
シェ・フランシスは、コティ＝キアヴァリのカラ・ドルゾ・ビーチの上に位置するシーフードレストランで、地中海を見渡すテラスがあります。地元の漁船から毎日届く新鮮な魚介類を使い、海の恵みによって変わるメニューを提供しています。
レストランは1974年に、かつて海域を見守っていた歴史的な見張り塔2基の間の海岸に設立されました。開業以来、地元の漁業の伝統が食卓に影響を与え続けています。
メニューは、地域の海域と時期に応じた地元の魚介類を日替わりで紹介し、この沿岸の伝統に根ざしたレシピで調理されます。これらの料理は、地元の人々が何世代にもわたって海辺で食べてきた味を伝えています。
営業期間は4月から10月まで。ビーチの小道を徒歩で、車で、またはボートでアクセスできます。この期間に訪れる計画を立ててください。メニューと提供内容は季節によって変わります。
このレストランでは、朝にビーチで朝食を楽しめます。コルシカの塩漬け肉と自家製ジャムを味わえます。このモーニングサービスにより、訪れる人は海の景色を望むメインダイニングエリアに入る前に、地域の味から一日を始めることができます。
所在地
住所
Plage de, Cala d'Orzo, 20138 Coti-Chiavari, France
営業時間
月曜日-日曜日 09:00-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.73895,8.70648
最終更新
2026年8月31日 08:32
