La Cantine du Curé, フランス、コーヌ=ミネルヴォワのレストラン
ラ・カンティーヌ・デュ・キュレは、コーヌ=ミネルヴォワにあるレストランで、石造りの建物と庭のテラスでフランス料理とスペインのタパスを提供しています。メニューは季節によって、フランスの伝統的な料理とタパスのアレンジを行き来します。
このレストランは30年以上前に創業され、コーヌ=ミネルヴォワの中世の修道院の近くにあります。その存在は、村が訪問者にとっての目的地として徐々に成長してきたことと結びついています。
このレストランは、地元で栽培された有機食材を使い、フランスとスペインの料理の伝統を融合させています。訪れる人々は、この村の環境で地中海の食文化がどのように実践されているかを体験できます。
レストランは4月から9月まで営業しており、平日と週末で営業時間が異なります。現金のみでの支払いとなりますのでご注意ください。
この店は夏の間、無料コンサートを開催し、タパスメニューを毎月変更しています。そのため、リピーターにとっては毎回新しい体験となります。