Puerto Madero Polanco, メキシコシティのポランコ地区にあるアルゼンチンレストラン
プエルト・マデロ・ポランコは、メキシコシティのポランコ地区、アベニーダ・プレシデンテ・マサリク通りにあるアルゼンチンレストランです。メニューは、グリルした牛肉の切り身と、南米の調理法で作られた新鮮な魚介類が中心です。
このレストランは30年以上前に創業し、アルゼンチンのグリル調理法をメキシコシティの外食シーンに紹介しました。それ以来、首都の食文化の中で安定した存在であり続けています。
メニューはアルゼンチンの伝統に従い、メキシコシティの真ん中で、グリルした肉の切り身、新鮮な魚介類、自家製エンパナーダを提供しています。テーブルに座ると、何世代にもわたってアルゼンチンで一般的だった味と調理習慣を体験できます。
レストランは毎日正午から営業しており、入り口にバレーパーキングがあるので、このにぎやかな地区での到着が楽になります。特に週末は、事前にテーブルを予約することをお勧めします。
レストランにはオープンな調理エリアがあり、客はシェフが肉や魚介を直接グリルで調理する様子を見ることができます。キッチンへの直接的な眺めは、この場所のデザインの一部です。