Puerto Santo, メキシコ、カンクンのシーフードレストラン
プエルト・サントは、ホテルゾーンにあるシーフードレストランで、ニクプテ潟湖を見渡す屋外ダイニングエリアを備えています。メニューは、地元の供給業者や漁獲から毎日選ばれる新鮮な魚介類に焦点を当てています。
このレストランは、カンクンへの観光客の増加に対応するためにホテルゾーンの食事の提供が拡大されたときにオープンしました。国際的な訪問者がこの地域で増えるにつれて、地域の料理インフラの一部となりました。
メニューは伝統的なメキシコの沿岸料理から引き出されており、地元の海域で獲れた食材や栽培された食材を披露しています。これらの料理は、漁業と地域の産物がカリブ海沿岸の食習慣をどのように形作ってきたかを反映しています。
レストランはホテルゾーンのブルーバード・ククルカン通りにあり、予約を受け付けています。毎日正午から深夜まで営業しており、昼食と夕食の両方に利用できます。
キッチンは、ココナッツシュリンプや日替わりの新鮮な魚料理など、技術を示す代表的な料理を準備しています。食事をする人々は、夕日が変わると変わる潟湖の景色とともに食事を楽しみます。